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Liköre

Als Likör bezeichnet man aromatische alkoholische Getränke mit einem relativ hohen Zuckergehalt (mind. 100 g / je Liter). Unsere Liköre setzen wir mit selbst gesammelten Früchten und Blüten an. Dabei ist es selbstverständlich, dass wir nur die besten Früchte  also vollreife und gute Früchte verwenden. Diese werden dann mit „selbst gebranntem“ und Zucker angesetzt und in Glasballons an der Sonne reifen gelassen. Dabei nimmt der Alkohol das Aroma und die schöne Farbe der Früchte an. Nach ein paar Wochen wird der Ansatz dann abgeschmeckt, filtriert und in schöne Schmuckflaschen abgefüllt.