Die Produktpalette
Der No 8 Select, ein sog.Tripple Wood Whisky, wurde aus Gerstenmalz
destilliert und dann in einem neuen Eichenfass gelagert. Anschließend lagerte er in einem amerikanischen Weißeichefass. Das finale Finishing wurde dann in einem Sherryfass durchgeführt. Dadurch entsteht der typische Sherry Geschmack, welcher dem Whisky eine würzige Note verleiht.
In 3 Fässern gelagert - Tripple Wood
8 Jahre gereift
Der No 8 Select Whisky verdankt seinen Namen seiner 8 Jährigen Lagerung. Was eigentlich nur als Sonderedition (Selection) geplant war, gehört mittlerweile schon viele Jahre zum gängigen Portfolio. Dieser Whisky ist eine cask Abfüllung, d.h. wenn der Whisky abgefüllt wird, sind es immer Fassabfüllungen. Von daher kann es leichte Schwankungen in der Aromatik geben, der Ausbau bleibt zwar immer gleich, aber jedes Fass ist etwas anders und gibt dem Whisky sein typisches Aroma. Genau das ist es, was diesen Whisky ausmacht. Denn wie schon Sir Winston Churchill so treffend formulierte: „Malt Whisky ist ein Rätsel, verpackt in ein Mysterium und verhüllt von Geheimnissen. Was in einem Whiskyfass geschieht, gehört ins Reich der Magie und des Geheimnisses und soll dort für immer bleiben, denn wenn das Geheimniss verloren geht, haben wir alles verloren“
Dieser Whisky erhielt bei der Badens Best Spirits (Deutschlands Größte Prämierung dieser Art) einen Ehrenpreis.
No 8 Select